Brasil tem capacidade para alcançar fatia de 13% do mercado global de cacau, diz estudo
O Brasil, que já foi líder mundial na produção de cacau nos anos 1980, tem potencial para voltar a ser um grande ator global no setor. O país não apenas possui condições favoráveis para expandir a produção, como também conta com uma indústria de processamento consolidada e um dos maiores mercados consumidores de chocolate do mundo.
Potencial econômico e impacto na geração de empregos
De acordo com um relatório do Instituto Aya, o Brasil pode gerar até US$ 2,3 bilhões em receita no setor de cacau, captando 13% do mercado global e criando cerca de 300 mil empregos até o fim da década. Em um cenário mais conservador, a cadeia da amêndoa ainda poderia movimentar US$ 1,5 bilhão até 2030, representando 9% do mercado global.
O estudo destaca que o Brasil tem vantagens competitivas em todas as etapas da cadeia produtiva do cacau. A Embrapa e o Comitê Executivo do Plano de Cacauicultura (Ceplac) já promovem o desenvolvimento de mudas e maquinários, além de apoiar sistemas agroflorestais que utilizam o cacau para recuperação ambiental.
Expansão da produção e desafios do setor
A expansão da cultura do cacau no Brasil pode ocorrer principalmente em pastagens degradadas, mas enfrenta desafios como o baixo acesso ao crédito. Segundo dados do Banco Central, apenas 0,05% do crédito rural no país é destinado ao cacau. Além disso, a baixa produtividade e pragas, como a vassoura-de-bruxa, impactam a produção.
Outra alternativa para ampliar o cultivo é integrá-lo a programas de restauração florestal. O governo do Pará, por exemplo, já permite o plantio de cacau em sistemas agroflorestais para recomposição de reserva legal, mas ainda falta regulamentação federal.
Indústria e mercado consumidor
A indústria brasileira de cacau já possui um parque industrial instalado e empresas de grande porte, como Barry Callebaut, Cargill e Olam Food Ingredients. Além disso, há um crescimento do mercado de chocolates “bean-to-bar” e “tree-to-bar”, que valorizam a relação direta com os produtores.
Com um dos maiores mercados consumidores de chocolate do mundo, o Brasil tem potencial para se consolidar não apenas como produtor, mas também como exportador de produtos de maior valor agregado.
Medidas para impulsionar o setor
Para superar os desafios do setor cacaueiro, o relatório sugere medidas como:
- Linhas de crédito especiais: Condições favoráveis, como juros reduzidos e prazos alongados.
- Contratos de compra futura: Incentivo para que indústrias garantam previsibilidade aos produtores.
- Assistência técnica e pesquisa: Investimentos em tecnologias que aumentem a produtividade e combatam pragas.
Se implementadas, essas ações podem permitir que o Brasil volte ao topo da produção global de cacau, promovendo crescimento econômico e sustentabilidade.
Fonte: GloboRural
Saiba mais sobre o Seguro Paramétrico:
