Progresso da colheita de Café Arábica no cerrado mineiro e sul de minas
Levantamento do Cepea mostra que a colheita de café arábica nas regiões do Cerrado Mineiro e Sul de Minas já ultrapassou a metade do total esperado para a safra 2024/25. Esses polos são cruciais para a produção da variedade, mas produtores enfrentam preocupações quanto à qualidade dos grãos. Desde o início da colheita no Sul de Minas, os grãos têm apresentado gramatura inferior ao registrado em anos anteriores para o mesmo período. Com grãos de peneira abaixo de 17/18, os cafeicultores precisam de uma quantidade maior para encher uma saca, elevando assim o custo unitário de produção.
Desafios na Qualidade do Café Robusta
Para o café robusta, a colheita está se aproximando da fase final. Agentes consultados pelo Cepea indicam que a qualidade dos grãos está aquém do esperado, com peneira inferior e qualidade de bebida comprometida. Mesmo assim, as atividades de campo têm avançado de forma satisfatória no Brasil.
Preços em Alta no Mercado Interno
Apesar do progresso nas atividades agrícolas, os preços do arábica e do robusta continuam a subir. Pesquisadores do Cepea explicam que a oferta global apertada, especialmente para o robusta, e o volume ainda reduzido da nova safra brasileira disponível no mercado interno estão sustentando os valores. É importante lembrar que os primeiros lotes da safra são geralmente destinados ao cumprimento de contratos já firmados, limitando a oferta imediata no mercado spot nacional.
Impacto no Custo de Produção
A necessidade de mais grãos para encher uma saca devido à gramatura inferior aumenta os custos de produção para os cafeicultores. Além disso, a qualidade inferior dos grãos tanto de arábica quanto de robusta pode impactar negativamente a rentabilidade dos produtores.
Perspectivas para o Futuro
Diante desse cenário, é crucial que produtores e agentes do mercado monitorem de perto o desenvolvimento da safra e suas influências nos mercados nacional e internacional de café. A qualidade dos grãos e a oferta global restrita são fatores determinantes que continuarão a influenciar os preços e a sustentabilidade do setor cafeeiro.
Fonte: CEPEA
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